Après plus de trois ans de travaux, le Centre commercial Métropole de la Chaux-de-Fonds fait peau neuve. Cet ouvrage emblématique inauguré en 1993, en plein centre de la cité horlogère, c’est vu paré d’un hall d’entrée plus lumineux et moderne, mettant en avant les différentes galeries. Les tapis roulants des enseignes Migros ont été supprimés, permettant l’installation de nouveaux commerces. Ces transformations ont également consisté en un assainissement des techniques du bâtiment et concepts de sécurité du centre afin de répondre aux standards actuels.

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Dans le cadre de ces travaux, le Restaurant Migros, situé dans la dernière galerie, a été entièrement refait à neuf. Le nouveau restaurant arbore un design moderne et propose un assortiment varié. Toutes les installations frigorifiques de la cuisine ainsi que du free-flow ont également été remplacées par un système de production centralisé efficient et écologique. La production frigorifique compacte au CO 2 assure un fonctionnement fiable et pérenne malgré les contraintes importantes d’encombrement. En complément, une récupération de chaleur permet la revalorisation des rejets thermiques.

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b+p engineering remercie chaleureusement la Coopérative Migros Neuchâtel-Fribourg de nous avoir accorder leur confiance. Un grand merci aussi aux mandataires et entreprises qui ont participé aux succès de cette réalisation.