Au nord de Bülach, le quartier Glasi est une nouvelle agglomération comprenant environ 560 logements, des entreprises, des magasins ainsi qu'un centre d'hébergement et de soins. C'est dans cet environnement que la fondation Wisli s'est installée. L'offre de cette fondation bien ancrée localement s'adresse en premier lieu aux personnes souffrant d'un handicap psychique, l'accent étant mis sur le travail, l'intégration professionnelle et l'accompagnement au logement. Dans le nouveau Glasi-Areal, les habitants et les clients occasionnels peuvent également profiter des nombreuses offres de Wisli.
Le restaurant moderne en libre-service pourra à l'avenir accueillir 96 clients à l'intérieur et 75 à l'extérieur. La nouvelle boulangerie avec bistrot attenant proposera une grande variété de produits de boulangerie. Ces espaces doivent devenir des lieux de rencontre pour les clients comme pour les habitants du quartier Glasi.
Dans le cadre de sa mission, b+p engineering a planifié les installations frigorifiques et l'isolation des chambres froides/de congélation du restaurant. La production centrale est assurée par un booster transcritique fonctionnant au R744 (CO2). L'utilisation d'un fluide frigorigène naturel et éprouvé garantit un approvisionnement fiable, durable et respectueux de l'environnement.
Nous sommes fiers d'avoir participé à ce projet et remercions chaleureusement le maître d'ouvrage pour sa confiance.